מהפכת הג'ין הישראלי - יצרנים מקומיים ששווה להכיר
בשנים האחרונות, ישראל הפכה לשחקנית משמעותית בעולם הג'ין הבינלאומי. מזקקות מקומיות מייצרות ג'ינים ייחודיים שמשלבים בוטניקלס מקומיים וטכניקות חדשניות, וזוכות להכרה בינלאומית.
למה ג'ין ישראלי?
ישראל מציעה יתרונות ייחודיים ליצרני ג'ין:
- אקלים ים תיכוני - מאפשר גידול של צמחי תבלין ייחודיים
- מסורת ארוכה - של שימוש בעשבי מרפא ותבלינים
- חדשנות - רוח יזמית ונכונות לנסות דברים חדשים
- חומרי גלם איכותיים - הדרים, זעתר, לבנדר ועוד
המותגים המובילים
ג'ין אקלה (Akko Gin)
ג'ין בוטיק מעכו שמשלב בוטניקלס מקומיים כמו זעתר, לימון ישראלי ותבלינים מהגליל. זכה בפרסים בינלאומיים ונחשב לאחד הג'ינים הישראליים הטובים ביותר.
לבונטין (Levontin)
ג'ין תל אביבי עם אופי עירוני ייחודי. משלב ערבר עם קליפות הדר ישראליות ולבנדר מקומי. מושלם לג'ין טוניק קיצי.
יוליוס (Julius)
ג'ין ירושלמי שנולד מתוך אהבה לעיר העתיקה. משתמש בבוטניקלס שגדלים באזור ירושלים ויוצר חוויה ייחודית של טעם ומקום.
"הג'ין הישראלי מספר את הסיפור של הארץ הזו - השמש, הים, ההרים והמדבר, הכל בבקבוק אחד."רועי כהן, מזקק ויזם
איך לשתות ג'ין ישראלי?
- ג'ין טוניק - הדרך הקלאסית, עם טוניק פרימיום
- ניגרוני - עם ורמוט מתוק וקמפרי
- מרטיני יבש - לטעמים הנקיים ביותר
- טהור - עם קוביית קרח אחת, לחובבים
טיפים לג'ין טוניק מושלם
- השתמשו בכוס גדולה עם הרבה קרח
- יחס של 1:2 או 1:3 ג'ין לטוניק
- הוסיפו גרניש שמשלים את הבוטניקלס - לימון, מלפפון או רוזמרין
- טוניק קר ישירות מהמקרר
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות!
תגובות
אין תגובות עדיין. היה הראשון להגיב!